2019年一季度清新区主要农副产品价格运行情况及后期预测

   据清新区价格监测数据显示，受供应充足和消费季节性变化等因素影响，2019年一季度我区主要农产品零售价格变动不大，总体稳定。“六大类”农产品零售价格与上季度比，粮油价格保持平稳，猪肉、禽蛋价格总体下降，带骨羊肉、牛肉、蔬菜价格总体上升，水产品价格偏强运行，食盐价格总体稳定。

一、具体运行情况

  （一）粮油价格基本稳定

一季度，我区粮油市场价格微幅波动、基本稳定。清新区主要粮食平均零售价为每500克2.93元，环比（与2018年四季度比，下同）和同比（与2018年一季度比，下同）分别略降0.68%和上升3.17%。其中，晚籼米、丝苗米、油粘米和标准粉零售价分别为每500克3.02元、3.13元、3.08元和2.50元，环比分别略降0.66%、0.63%、0.65%和持平。同比分别上升3.07%、7.19%、1.99%和0.81%。5升桶装食用油平均零售价为79.26元，环比微幅上升0.33%，同比下降7.21%。其中，花生油桶装一级压榨5L的价格为100.52元/桶，调和油桶装一级压榨5L的价格为58.00元/桶,环比分别上升0.52%和持平，同比下降10.94%和上升0.03%。

  （二）猪肉价格下降

一季度，猪肉价格下降，所监测的4种主要猪肉一季度平均零售价为每500克15.38元，环比下降2.10%，同比下降8.45%。其中，排骨、精瘦肉、上肉和肋条肉每500克零售价格分别为22.02元、15.62元、11.87元和11.98元，环比分别下降0.86%、2.31%、3.81%和2.60%，同比下降5.57%、11.40%、7.84%和10.40%。

  （三）带骨羊肉、牛肉价格总体上升

   一季度，带骨羊肉每500克零售价格36.45元，环比上升15.09%，同比上升21.02%。牛腱子肉、牛腩每500克零售价格分别为39.90元和31.71元，环比分别上升5.00%和3.39%。同比上升7.66%和8.26%。

  （四）禽蛋价格总体下降

一季度，我区禽蛋市场供应充足，价格总体下降。清新区鸡肉和鸡蛋一季度平均零售价分别为每500克15.03元和5.02元，环比分别微升0.27%和下降8.73%。同比分别上升4.37%和下降9.22%。    

  （五）蔬菜价格总体上升

一季度，我区蔬菜市场价格总体呈波动运行态势，价格上升。所监测的30种主要蔬菜一季度平均零售价为每500克 3.47元，环比上升9.46%，同比上升10.86%。各类菜价涨跌互现，部分菜价波动较大，其中，环比升幅超过20%以上的有水空心菜、莲藕、苦瓜、黄瓜和丝瓜5个品种，每500克零售价格分别为4.14元、4.53元、5.05元、3.88元和5.18元，环比分别上升38.93%、22.43%、28.83%、37.10%和27.90%，同比分别上升23.21%、22.10%、12.72%、39.07%和下降9.28%。环比降幅超过10%以上的有西芹和莴笋2个品种，零售价分别是3.22元/500克和2.78元/500克，环比分别下降13.99%和17.51%。同比分别上升20.29%和6.51%。

 （六）水产品价格偏强运行
  第一季度，受节日因素影响，水产品价格均呈上涨态势。所监测的5种水产品一季度平均零售价为每500克13.91元，环比上升8.76%，同比下降9.32%。其中，罗非鱼、鲫鱼、草鱼和鲢鱼每500克零售价格分别为7.73元、12.93元、7.83元和6.10元，环比分别略降0.26%、0.54%和微升1.16%、1.33%，同比分别上升1.71%、2.78%、1.69%和略降0.49%。海虾每500克零售价格34.99元，环比上升18.89%，同比下降18.08%。

  (七)食盐价格总体稳定
  一季度，从监测数据看，我区食盐供应充足，零售市场价格总体呈平稳运行。其中，加碘精制盐和加碘日晒盐每（500克）零售价分别为2.00元和2.00元，加碘自然食用盐和加碘低钠盐每（250克）零售价分别为2.00元和2.00元，均与上季度价格持平。
  二、原因分析及后期走势预测

 （一）粮油
  一季度，粮油市场供应充足，且在国内粮食产量保持高位，大豆进口量屡创新高的大背景下，我区粮油市场价格保持稳定。预计二季度我区粮油市场供需面继续宽松，粮油价格维持平稳运行的可能性较大。       

 （二）猪肉
  一季度，我区猪肉零售价格受春节效应带动，总体呈春节前上升，春节后回落的运行走势。预计2019年二季度我区猪肉零售价格呈偏弱运行的可能性较大。其主要原因是二季度我区气温将进一步走高，猪肉消费将继续趋淡。

 （三）牛、羊肉
  一季度正处于寒潮和节日消费旺季，牛、羊肉需求大增，导致价格上涨。随着天气转热，肉类需求转弱，预计二季度牛、羊肉价格呈偏弱下行走势。

 （四）鸡肉、鸡蛋
  一季度受春节消费拉动，禽蛋消费进入旺季，价格有所上涨。后期，鸡蛋需求转淡，价格下降，预计二季度禽蛋市场价格将呈先降后升态势：4—5月间受市场消费清淡影响，价格仍将偏弱运行；6月份受“端午”节日效应和入夏后天气炎热鸡蛋产量相对下降提振，禽蛋市场特别是鸡蛋市场价格不排除小幅回暖的可能性。

 （五）蔬菜
  一是本季度受节日效应等因素的影响，推动市场蔬菜需求量总体增加，价格总体上扬。二是2、3月份，我区阴天较多，受天气因素影响，蔬菜生长缓慢，部分蔬菜处于转季种植期，本地蔬菜总体上市量减少，价格呈上升态势。蔬菜市场因二季度正值雨季，假若不出现极端天气，预计二季度我区蔬菜价格将先升后降。其中，4月份蔬菜种植换季的因素影响可能盘整趋升；5-6月份随着蔬菜生产逐步完成换季，在夏季蔬菜增量上市的情况下，菜价有望振荡回调。

 （六）水产品
  一季度，水产品进入消费旺季，特别是海鲜，价格上涨幅度较大,淡水产品价格波动不大。随着春节假期结束，后期海鲜产品需求减少，加上天气转热，预计二季度海鲜产品价格升幅将收窄、逐步回落，淡水产品则趋于平稳态势。

 （七） 食盐    
  从供应方面看，一季度我区销售的各种食盐供应比较充足，食盐零售市场价格总体稳定。预计二季度食盐市场价格将继续稳定运行。