据市场巡视及价格监测数据显示，12月份清新区主要农副产品市场供应充足，秩序良好，零售价格总体稳定。“六大类”农产品价格与上月相比，蔬菜和瓶装液化气价格止升回落，猪肉价格持续回升,鸡蛋、水产品和水果价格窄幅波动，牛肉、羊肉、粮油和食盐价格保持平稳。
一、具体运行情况
（一）粮油价格平稳运行
12月份，清新区粮油供应充足，市场价格平稳运行。丝苗米、泰国香米、珍珠米和油粘米每500克零售价均维持上月3.10元、7.78元、2.90元和3.30元不变。面粉（标准粉）2.96元/500克、富强粉2.78元/500克,均与上月价格持平。食用油价格基本稳定，所监测的8种食用油（5L桶装）零售均价为92.69元/桶，均与上月价格持平。其中，鲁花花生油、胡姬花花生油和金龙鱼花生油桶装一级压榨5L的价格分别为160.00元/桶、148.80元/桶和96.00元/桶，均与上月价格持平。菜籽油和大豆油桶装一级浸出5L的价格分别为65.00元/桶和55.90元/桶，均与上月价格持平。调和油和玉米油桶装5L的价格分别为72.00元/桶和73.90元/桶，均与上月价格持平。
（二）猪肉价格持续回升，牛肉、羊肉价格基本稳定
12月份，猪肉市场供应充足，猪肉价格持续回升，所监测的4种猪肉平均零售价为每500克20.38元，环比上升2.10%，同比下降32.69%。其中，精瘦肉、上肉、肋条肉和排骨每500克零售价格分别为22.50元、15.50元、15.50元和28.00元，环比分别上升0.72%、5.01%、5.01%和持平。羊肉和牛肉市场价格平稳运行，其中,带骨羊肉每500克零售价格47.50元，环比略降0.92%，同比持平。牛腩、牛肉和牛腱子肉每500克零售价格分别为45.00元、53.00元和50.00元，均与上月价格持平，同比分别上升2.27%、2.91%和下降2.91%。5种水产品价格小幅下降，平均零售价为每500克14.38元，环比下降2.38%，同比上升10.79%。
（三）禽蛋价格窄幅波动
12月份，禽蛋市场供应充足，价格窄幅波动。鸡蛋、鸡肉每500克平均零售价格分别为6.10元、18.00元，环比分别略降0.65%和微升0.90%，同比分别上升10.91%和5.88%。
（四）水果零售价格持续下降
12月份，随着应季水果大量上市，清新区水果市场价格持续下降。所监测的6种主要水果每500克零售均价为4.80元，环比略降0.62%，同比下降5.88%。
（五）蔬菜价格止升回落
12月份，蔬菜价格止升回落。所监测的30种蔬菜中17降11升2持平,零售均价为每500克3.95元，环比下降2.95%。各类菜价降多升少，其中，跌幅超过10%以上的有西洋菜、本地菜心、芥兰、大白菜、生菜、菠菜和黄瓜7个品种，零售均价分别为每500克3.78元、3.53元、4.33元、2.68元、3.25元、5.63元和3.93元，环比分别下降18.53%、14.53%、13.73%、10.37%、19.15%、10.21%和16.38%。涨幅超过10%以上的有丝瓜和青豆角2个品种，零售均价分别为每500克5.49元和5.75元，环比分别上升12.27%和22.60%。南瓜和青皮冬瓜每500克零售价均维持上月2.50元、2.50元不变。
（六）食盐价格总体稳定
12月份，清新区食用盐供应充足，市场较稳定，未出现抢购、哄抬等现象。所监测的4种主要食盐市场价格总体呈平稳运行。其中，加碘精制盐和加碘日晒盐（每500克）零售价同为2.00元，加碘自然食用盐和加碘低钠盐（每250克）零售价同为2.00元，均与上月价格持平。
（七）瓶装液化气零售价格小幅下降
12月份，近期国际原油价格高位震荡回落，液化天然气成本下降，影响到清新区瓶装液化气零售价格呈小幅下降走势。瓶装液化石油气价格（14.5公斤，不含送气费）零售价120.00元，环比下降4.00%。
二、原因分析及后期走势预测
粮油：今年以来，全省各地高度重视粮食生产，层层压实粮食生产责任，积极落实各项补贴政策，全力推进撂荒耕地复耕复种，提高农民和各类农业生产经营主体种粮积极性，在早稻面积因旱情影响减少的不利情况下，采取切实有效的措施落实“以晚补早”，粮食播种面积继续保持恢复性增长态势。12月10日，据国家统计局广东调查总队抽样调查结果显示，2021年广东省粮食总产量1279.9万吨，比2020年增加12.3万吨，增长1.0%。广东省粮食生产再获丰收，粮食产量达近9年最高水平，实现面积、单产、总产三增长。从超市、农贸市场巡视情况来看，目前市场大米供应充足，为粮食价格平稳运行奠定了坚实的基础，预计1月份清新区粮食在生产、供应以及需求稳定的情况下，价格将总体保持稳定。食用油方面，市场内供给相对充足，价格平稳，在消费平稳阶段，食用油库存总体充裕的大背景下，预计下月清新区食用油市场价格仍将持稳运行。
猪肉：本月受气温下降和冬至节日效应拉动，猪肉产品终端消费趋于旺盛，价格持续上涨，主要有两大原因：一是前期阶段(3月至10月）猪肉价格一直在持续下跌。也让猪肉变得更加“受欢迎”，比起牛羊肉来说，猪肉由于价格存在优势，于是消费者消费随之增加，而这反而就助推了猪肉价格的上涨。二是如今已经迎来冬季，冬季本来肉类的需求就会增加，同时，每年的冬季，腌腊灌肠的需求也会增加，这必然会导致猪肉在市场中的需求不断增加，从而也拉高了猪肉的价格。元旦临近，肉类消费进入传统旺季，而且年前腊肉、腊肠等腌制食品的制作也进入高峰阶段，市场消费需求增大，预计后市清新区猪肉市场价格仍有一定的回升空间。
禽蛋：目前餐饮业及家庭消费相对平稳，终端市场供需较稳定，本月清新区鸡蛋价格止升回落。元旦临近，食品加工企业备货需求增多，预计后市在节假日消费需求拉动下，下月清新区鸡蛋价格或存在一定上升空间。
水果：从市场的巡视情况来看，时令水果进入上市旺季，市场供应充足，水果市场供需两旺，价格整体变动不大。后期，随着橙子、橘子等水果迎来上市旺季，水果市场供应充足，预计后期清新区水果价格仍有一定的下降空间。
蔬菜：近期清新区天气较为晴好稳定，气温适宜，有利于蔬菜生长，西洋菜、菠菜、生菜、芥菜和油麦菜等冬产蔬菜上市量逐步增大，市场供应增加，菜价小幅下降。后期，本地叶菜正值上市旺季，倘若不出现极端天气，后市菜价将以小幅盘整为主基调，或有继续向下调整的空间。
食盐：从供应方面看，目前清新区销售的各种食盐供应比较充足，食盐零售市场价格总体稳定，预计后期食盐市场价格将继续稳定运行。
瓶装液化气：由于国际原油价格高位回落，液化天然气成本小幅走低，当前液化石油气现货市场价格整体偏弱运行，加上终端需求变化不大，市场价格上涨的动力不足，因此预计下月清新区瓶装液化石油气零售价格可能呈震荡盘整走势。
下一步，区发展改革局将认真做好市场农副产品价格监测工作，密切关注和高度重视市场供求变化，如发现价格异常波动情况将及时上报区政府和市发展改革局。
清远市清新区发展和改革局
2021年12月27日
