据市场巡视及价格监测数据显示，2026年5月份，清新区主要农副产品供应充足，市场购销畅顺，各类农副产品零售价格呈窄幅盘整态势，总体在合理范围内波动。与上月相比，猪肉、牛肉和蔬菜价格小幅下降，鸡蛋、羊肉和水果价格小幅上升，粮油价格窄幅波动，鸡肉和食盐价格保持平稳运行。

　　一、具体运行情况

　　  （一）粮油市场供应充足，价格窄幅波动

　　5月份，清新区粮油市场供应充足，价格窄幅波动，其中，丝苗米、油粘米和珍珠米每500克零售均价分别为2.88元、3.29元和2.98元，环比分别下降6.80%、7.32%和上升1.02%。面粉每500克零售均价为2.99元，环比下降12.06%。清新区食用油零售均价呈窄幅波动走势，所监测的8种食用油（5L桶装）零售均价为99.55元/桶，环比上升1.08%，同比上升2.54%，其中，胡姬花花生油、鲁花花生油和金龙鱼花生油桶装一级压榨5L的零售均价分别为158.00元/桶、169.90元/桶和109.90元/桶，环比分别上升0.45%、5.36%和5.27%。菜籽油和大豆油桶装一级浸出5L的零售均价分别为99.90元/桶和59.00元/桶，环比分别上升9.96%和下降2.96%。调和油和玉米油桶装5L的零售均价分别为69.90元/桶和69.90元/桶，环比分别上升0.94%和下降6.61%。

　　　　（二）鸡肉价格与上月持平，鸡蛋价格小幅上升

　　5月份，清新区禽蛋市场供应充足，鸡肉价格与上月持平，鸡蛋价格小幅上升，其中，鸡肉每500克零售均价为17.50元，与上月价格持平。鸡蛋每500克零售均价为5.87元，环比上升14.87%。

　　　　（三）猪肉和牛肉价格小幅下降、羊肉价格小幅上升

　　5月份，清新区猪肉市场供应充足，价格小幅下降，所监测的4种猪肉平均零售价为每500克15.38元，环比下降4.77%，同比下降12.16%，其中，排骨、精瘦肉、肋条肉和有皮上肉每500克零售均价分别为23.50元、16.00元、11.00元和11.00元，环比分别下降4.59%、5.21%、5.42%和3.85%。市场牛羊肉供应充足，牛肉价格小幅下降，羊肉价格小幅上升，其中,牛腩、牛肉和腱子肉每500克零售均价分别为33.14元、41.00元和41.00元，环比分别下降2.53%和持平。带骨羊肉每500克零售均价为36.00元，环比上升2.48%。

　　　　（四）水果价格小幅上升

　　5月份，清新区水果市场供应充足，价格小幅上升，所监测的6种主要水果每500克平均零售价为6.87元，环比上升1.93%，同比上升7.68%。其中，国产橙子、国产香蕉、西瓜和国产红提葡萄每500克零售均价分别为3.50元、2.50元、2.03元和20.71元，环比分别下降12.50%、26.04%、30.95%和上升17.47%。国产红富士苹果和国产鸭梨每500克零售均价分别为7.00元和5.50元，均与上月价格持平。

　　　　（五）蔬菜价格小幅下降

　　5月份，清新区蔬菜市场供应充足，价格小幅下降，所监测的30种蔬菜中“15降12升3持平”，平均零售价格为每500克3.16元，环比下降0.63%，同比上升1.61%。各类菜价降多升少，其中，降幅超过20%以上的有水空心菜1个品种，零售均价为每500克2.82元，环比下降23.58%。升幅超过20%以上的有白萝卜1个品种，零售均价为每500克1.46元，环比上升22.69%。西洋菜、奶白菜和韭菜每500克零售均价分别为3.00元、3.00元和4.00元，均与上月价格持平。

　　　　（六）食盐价格总体稳定

　　5月份，清新区食用盐供应充足，市场比较稳定。所监测的4种主要食盐市场价格总体平稳运行，其中，加碘精制盐和加碘日晒盐（每500克）零售价同为2.00元，加碘自然食用盐和加碘低钠盐（每250克）零售价同为2.00元，均与上月价格持平。

　　二、原因分析及后期走势预测

　　　　粮油：5月份，从超市、农贸市场巡视了解到，各超市、农贸市场粮油品种多样，供应充足，在“五一”期间消费需求提振下，价格窄幅波动，总体在合理范围内波动。2025年全国粮油实现丰收,为粮油价格平稳运行奠定了坚实的基础。目前清新区粮油供应和价格正常，预计6月份粮油价格在生产向好和市场供应较为充足的情况下仍将窄幅波动运行为主。

　　　　禽蛋：5月份，鸡蛋价格小幅上升，主要原因：一是气温升高后蛋鸡产蛋率有所下降，加之养殖成本偏高，部分养殖户加快淘汰老龄蛋鸡，产蛋鸡存栏量和鸡蛋产量阶段性回落，供应端略有收紧。二是端午临近，居民自制粽子带动家庭消费，食品加工及餐饮行业节前备货需求回暖，需求端有所提振，共同推动蛋价上行。后期，随着气温持续偏高，端午备货或带来短暂小幅提振，因此，预计6月份清新区鸡蛋市场价格仍将呈温和上升态势。

　　　　‌猪肉：5月份，猪肉价格小幅下降，主要原因：一是春节以来，猪肉价格持续下行，尤其进入清明、“五一”假期，猪价未能如市场预期出现节令性上涨，部分养殖户担忧后市猪价可能会持续下跌，认卖意愿增强，于是加快出栏节奏，导致市场供应增加。而节后终端消费阶段性转弱，进一步加剧供需宽松局面，猪价承压下行。二是立夏后，清新区气温持续上升，居民饮食趋向清淡，猪肉终端消费需求减弱，鲜品猪肉购销氛围偏冷，需求端暂无明显利好支撑。综合来看，目前猪肉市场供应充足，而节日气氛对于市场整体影响一般，因此，预计6月份清新区猪肉市场价格将呈现季节性小幅波动走势。

　　　　水果：5月份，受季节因素影响，部分水果供应量逐渐减少，尤其是樱桃、荔枝、杨梅等夏季水果尚未大量上市，市场供应相对偏紧，导致水果价格小幅上升。后期，随着时令水果陆续上市，水果市场供应充足且品种丰富，在不出现极端天气的情况下，预计6月份清新区水果市场价格将呈现稳中小幅波动走势。

　　　　蔬菜：5月份，随着各地夏季蔬菜批量上市，外调蔬菜丰富充裕，加之清新区多以晴朗伴阵雨天气为主，利于本地蔬菜生长和采摘，市场供应增加，蔬菜价格小幅回落。后期，随着时令蔬菜陆续上市，蔬菜供应量将进一步增加，倘若不出现极端天气，预计6月份清新区蔬菜市场价格将呈现季节性小幅波动走势。

　　　　食盐：5月份，从供应方面看，清新区销售的各种食盐供应比较充足，食盐零售市场价格总体稳定。预计6月份食盐市场价格将继续稳定运行。

　　下一步，区发展改革局将认真做好市场农副产品价格监测工作，密切关注和高度重视市场供求变化，如发现价格异常波动情况将及时上报区政府和市发展改革局。

　　清远市清新区发展和改革局

　　2026年6月4日