为深入贯彻落实省委、省政府关于“粤菜师傅”工程的决策部署，推动我区技能人才队伍建设与餐饮产业高质量发展深度融合，区人力资源社会保障局于2025年1月成功举办“清·新煮意”“粤菜师傅”技能竞赛。此次竞赛以“清新煮意，尽享风味”为主题，旨在推动粤菜文化的传承与创新。

　　政策引领，多方协同搭建平台。在此次竞赛中，区人力资源社会保障局紧扣“粤菜师傅”工程部署，围绕“百县千镇万村高质量发展工程”，将竞赛与乡村振兴、技能就业深度融合。在政策的指引下，区人力资源社会保障局联合区总工会，联动区乡村振兴人才驿站及职业培训学校，形成多方协同机制，为此次竞赛搭建起广阔平台。本次竞赛共吸引了21名烹饪爱好者及专业人士参与，由评委对选手的作品进行综合评定，评选出一、二、三等奖及优胜奖若干，大力推动了优秀技能人才的培养，促进清新区饮食文化的传承与发展。

　　创新赛制，深挖本土特色资源。本次竞赛中，选手需要在90分钟的规定时间内完成一道具有广府风味、体现清新本地特色的粤菜作品。比赛现场，菌菇焖清远鸡、龙腾带鱼、招财麒麟蒸桂花等作品巧妙地运用了多种清新当地食材，既彰显地域文化，又推动清新农产品品牌建设，充分体现了清新本土食材与粤菜文化的融合。获奖选手们表示，此次竞赛不仅展示了自己的烹饪技艺，还收获了宝贵的经验和友谊，他们将继续为粤菜文化的传承与创新贡献自己的力量。

　　成果转化，构建发展长效机制。赛后，区人力资源社会保障局聚焦成果转化，推动竞赛效益延伸。一方面，通过媒体报道扩大赛事影响力，擦亮我区“粤菜师傅”金字招牌；另一方面，会同区总工会探索构建发展长效机制，共同推进清新区“粤菜师傅”工程纵深发展。2025年，清新区共开展职业技能培训295人次，其中“粤菜师傅”培训111人次。

　　“清·新煮意”“粤菜师傅”技能竞赛不仅是技艺比拼的舞台，更是政策落地、人才培育与产业振兴的纽带。区人力资源社会保障局将继续聚焦“粤菜师傅”工程高质量发展要求，提供竞技平台，增强“粤菜师傅”等相关专业人才培养能力、提升技能认定水平、提高人才培养质量，为清新区高质量发展贡献人社力量。