为进一步实地了解清远市及各县食品安全管理工作情况,6月25日上午,由清远市人大常委会副主任邓三妹为组长的五级人大代表、清远市农业局和食药监局相关人员等一行13人到清新区调研食品安全管理工作。
调研组一行在清新区人大常委会副主任孟湘纹、钟锦嫦、清新区副区长郑伟其和相关人员的陪同下,来到清新区鸟语轩活禽代宰点进行实地调研。调研组人员向代宰点负责人详细了解代宰点的日常运作情况及每天的宰杀量,并认真仔细地听取现场工作人员讲解如何运用手机扫描脚环二维码追溯生鲜鸡的有关信息,并进行了实操。
调研组一行对我区开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作给予了充分的肯定,调研组组长邓三妹对我区代宰点提出了几点意见:一是要加强代宰点环境卫生的管理,做好消杀工作,防止细菌的滋生;二是要做到宽进严出,针对市场上仍存在偷卖私宰活禽交易行为,要尽量劝导到屠宰点进行屠宰,保证屠宰后肉质的新鲜;三是要认真开展对活禽代宰点动物防疫检疫工作及溯源,做到一只一环;四是各部门要加强执法,确保在限制区内无私宰及活禽交易。