为认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，进一步提高我区食品安全，保障人民群众饮食安全，根据国家、省和市食品安全监督抽检有关要求，结合我区实际情况，我局开展了流通环节第一季度食品抽检工作，现将检验结果情况总结如下：

一、抽查结果的综合评价

本次流通环节共抽查经营户61家次，抽检食品269批次，合格251批，不合格18批，不合率为6.70%。从本次抽查的结果来看，清远市清新区的流通环节食品质量状况较好。

二、抽查结果的分析

第一季度清远市清新区食品药品监督管理局流通环节食品涉及不合格的项目是：钙、邻苯二甲酸二丁酯和钠。

（一）关于钙的情况

抽查发现有产品钙的实测值比产品标示值少。钙是构成人体骨骼和牙齿的主要成分，且在维持人体循环、呼吸、神经、内分泌、消化、血液、肌肉、骨骼、泌尿、免疫等各系统正常生理功能中起重要调节作用。维持人体所有细胞的正常生理状态，都要依赖钙的存在。补钙的产品对人体的副作用会很少的 毕竟钙是人体所需要的微量元素、但是不能过多的食用，该制品使用过多也会引起肌肉酸疼无力等症状。

（二）关于邻苯二甲酸二丁酯的情况

抽查发现有产品邻苯二甲酸二丁酯超标。邻苯二甲酸酯类物质作为塑料制品中常用的增塑剂，可从塑料制品中迁移到环境或食品中，在环境中广泛存在，在空气、水和食品中均可能检出邻苯二甲酸酯类物质。邻苯二甲酸酯类物质不是食品添加剂，不允许直接添加在食品中，一些生产企业尽管并非主观故意添加，但由于生产工艺水平问题，可能采用增塑剂含量较高的容器来长时间盛放酒类产品，易导致大量增塑剂迁移入酒类产品。

（三）关于钠含量超标的情况

抽查发现有产品钠含量超过其标示值的要求。防腐剂按来源可分为合成类化学防腐剂和天然防腐剂,化学防腐剂主要包括苯甲酸、山梨酸等。由于苯甲酸及其钠盐作为防腐剂价格低廉,目前仍被国内食品业广泛使用。人体摄入过多的钠，就会容易引起高血压，严重的会导致血压异常，同时还会增加心脏负担等。

2018-W-012,清新,第一季度269批,20180312-0320,汇总表(2个表)(总).xls