为切实守护群众“舌尖上的安全”,结合外卖食品深度融入群众日常消费的特点,清远市清新区市场监督管理局聚焦外卖食品安全监管关键环节,靶向开展外卖食品安全检查行动,严厉整治违法违规行为,全面规范网络餐饮经营秩序。
此次检查坚持线上资质严审与线下隐患细查相结合,聚焦外卖食品平台及线上店铺运营环节,将公示地址模糊、证件信息过期、长期无实景照片、投诉频发、证照信息与备案不符的经营单位作为重点对象,由执法人员深入后厨一线,围绕厨房布局、食品原料储存、加工制作、环境卫生、“三防”设施、外卖包装材料及从业人员健康证等关键环节展开细致排查,确保风险隐患早发现、早处置。同时,坚持整改与宣教同步,对检查发现的环境卫生脏乱差、食品存放不规范等问题,当场提出整改意见,责令限期整改,并同步向经营者宣讲《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规,发放提醒告诫函,积极推广“外卖封签”和“互联网+明厨亮灶”等举措,督促经营者切实履行食品安全主体责任。
下一步,清远市清新区市场监督管理局将持续深化外卖食品安全常态化监管,健全“线上监测+线下抽查+回头看”闭环机制,对违法违规行为坚持“零容忍”,依法从严查处。同时,不断完善监管手段,推动网络餐饮服务行业规范化、标准化发展,织密织牢外卖食品安全防护网,切实保障人民群众饮食安全与身体健康。