为了深入开展我区创建国家卫生城市活动,加强对餐饮服务单位的规范管理工作。7月30日晚,清新区食品药品监督管理局在城区范围内开展了无证餐饮专项整治行动。
这次专项整治行动时间从7月份至12月份,整治重点是对餐饮服务单位的环境卫生、索证索票、经营者食品安全意识、餐饮具清洗消毒、物品定位存放等五个关键环节,以及清理未持有效《餐饮服务许可证》大排档、宵夜档。
为了让整治工作不留盲区、不留死角,真正取得实效,我局专门制定工作方案,一是实行统一行动,分片分组负责。将城区划分两大片,分成两个小组负责,每组的组长由两名副局长担任,全面开展整治行动;二是分阶段,实行错时执法。针对城区范围内夜宵店和大排档的营业时间大部分为晚上营业的特点,安排执法人员晚上开展监督检查,实行“错时执法”。
目前行动正处于宣传教育阶段,主要对城区无证餐饮店进行全面摸排登记,并向持证餐饮服务单位派发宣传资料。据统计,当晚行动共出动执法人员26人次,执法车辆5台,共检查餐饮服务单位125间,累计派发《创建国家卫生城市小餐饮店卫生必须做到九个方面》、《关注新食品安全法》、《明厨亮灶》、《创文倡议书》等宣传资料共600多份,对无证或许可证过期餐饮单位,督促其马上办证,未取得《餐饮服务许可证》的不得开门营业。下一阶段,我局将继续对城区无证餐饮单位进行全面巡查,对于拒不办证或拒不整改的单位将联合相关执法部门对其进行依法严厉处理。(梁灏文)