近日,为进一步规范辖区餐饮服务单位餐饮具洗涤消毒行为,切实提升餐饮服务食品安全水平,清远市清新区食品药品监督管理局开展餐饮具监督抽检工作。 此次抽检覆盖大中小型餐馆、学校食堂等餐饮服务单位自行消毒和消毒公司集中消毒的包括碗、筷、碟、杯等餐饮具,目前已完成年任务量615批次,所抽取的样品已送清远市食品检验中心检验。 下一步,我局将对抽验发现餐饮具洗消不合格的单位进行依法处理,并敦促餐饮服务单位严格落实餐饮具洗消制度,提高餐饮行业食品安全水平。(刘伟青)