旅游旺季的到来给清新区旅游景区食品安全工作带来一定的风险，为减少食品安全隐患，规范食品市场秩序，5月17日，清远市食品药品监督管理局到清新区督查旅游景区食品安全工作。
市督查组重点查看了古龙峡景区内的餐饮企业的环境卫生、“三防”设备设施、索票索证等，市督查组对我区旅游景区农家乐餐厅的食品安全工作给予了肯定。并就发现的问题提出建议：一是要求各餐饮企业做好索证索票工作，把好食品安全关，特别是天气炎热要做好食品原料的验收、检查食品是否过期变质，食物要煮熟煮透并在2个小时内食用，并按要求贮存食品；二是要求各餐饮企业做好食品安全教育及提高从业人员卫生意识，普及食品安全事故的应对知识；三是要求各餐饮企业的加强“三防”设备设施的维护并做好厨房清洁，从细节减少食品安全隐患的发生。
本次督查共出去执法人员10人次，检查餐饮服务企业3家，我局执法人员已责令当事人对发现的问题限期整改。下一步，我局将继续加强旅游景区食品安全监管并进行食品专项抽检。
