据市场巡视及价格监测数据显示，2025年5月份，清新区主要农副产品供应充足，市场购销畅顺，各类农副产品零售价格呈窄幅盘整态势，总体在合理范围内波动。与上月相比，猪肉、鸡肉、蔬菜和水果价格小幅下降，牛肉价格小幅上升，粮油价格窄幅波动，羊肉、鸡蛋、瓶装液化石油气和食盐价格保持平稳运行。
一、具体运行情况
（一）粮油市场供应充足，价格窄幅波动
5月份，清新区粮油市场供应充足，价格窄幅波动，其中，油粘米、珍珠米和丝苗米每500克零售均价分别为3.71元、2.98元和3.24元，环比分别下降1.07%、0.33%和上升1.57%。面粉每500克零售均价为3.50元，与上月价格持平。清新区食用油零售均价呈窄幅波动走势，所监测的8种食用油（5L桶装）零售均价为97.08元/桶，环比略降0.01%，同比微升0.41%，其中，胡姬花花生油、金龙鱼花生油和鲁花花生油桶装一级压榨5L的零售均价分别为156.87元/桶、97.81元/桶和155.89元/桶，环比分别微升0.04%、0.01%和略降0.01%。菜籽油和大豆油桶装一级浸出5L的零售均价分别为82.83元/桶和62.80元/桶，环比分别略降0.08%和持平。调和油和玉米油桶装5L的零售均价分别为67.62元/桶和77.80元/桶，环比分别略降0.27%和持平。
（二）鸡蛋价格与上月持平，鸡肉价格小幅下降
5月份，禽蛋市场供应充足，鸡蛋价格与上月持平，鸡肉价格小幅下降，其中，鸡蛋每500克零售均价为5.00元，与上月价格持平。鸡肉每500克零售均价为17.63元，环比下降6.32%。
（三）猪肉价格小幅下降，牛肉价格小幅上升，羊肉价格与上月持平
5月份，猪肉市场供应充足，价格小幅下降，所监测的4种猪肉平均零售价为每500克17.50元，环比下降1.07%，同比下降1.07%，其中，排骨、精瘦肉、肋条肉和有皮上肉每500克零售均价分别为25.63元、17.63元、13.63元和13.13元，环比分别下降0.74%、1.47%、1.37%和1.43%。市场牛羊肉供应充足，牛肉价格小幅上升，羊肉价格与上月持平，其中,牛肉、腱子肉和牛腩每500克零售均价分别为39.00元、39.00元和33.31元，环比分别上升2.15%、4.39%和1.93%。带骨羊肉每500克零售均价为38.00元，与上月价格持平。
（四）水果价格小幅下降
5月份，水果市场供应充足，价格小幅下降，所监测的6种主要水果每500克平均零售价格为6.38元，环比下降0.62%，同比下降1.09%。其中，国产红提葡萄、国产香蕉和西瓜每500克零售均价分别为15.00元、3.95元和2.33元，环比分别上升2.46%、3.13%和下降23.86%。国产橙子、国产鸭梨和国产红富士苹果每500克零售均价分别为4.50元、6.00元和6.50元，均与上月价格持平。
（五）蔬菜价格小幅下降
5月份，蔬菜市场供应充足，价格小幅下降，所监测的30种蔬菜中“15降10升5持平”，平均零售价格为每500克3.11元，环比下降5.47%，同比下降16.17%。各类菜价降多升少，其中，降幅超过30%以上的有苦瓜、水空心菜和青豆角3个品种，零售均价分别为每500克3.03元、2.44元和3.50元，环比分别下降31.91%、37.60%和31.91%。升幅超过20%以上的只有菜心1个品种，零售均价为每500克3.66元，环比上升20.00%。土豆、南瓜、椰菜、白萝卜和白苋菜每500克零售均价分别为2.50元、2.25元、1.75元、1.35元和2.75元，均与上月价格持平。
（六）瓶装液化石油气价格平稳运行
5月份，清新区液化石油气供应充足，价格稳定，瓶装液化石油气（14.5公斤，不含送气费）零售均价135元，与上月价格持平。
（七）食盐价格总体稳定
5月份，清新区食用盐供应充足，市场较稳定，未出现抢购、哄抬等现象。所监测的4种主要食盐市场价格总体平稳运行，其中，加碘精制盐和加碘日晒盐（每500克）零售价同为2.00元，加碘自然食用盐和加碘低钠盐（每250克）零售价同为2.00元，均与上月价格持平。
二、原因分析及后期走势预测
粮油：5月份，从超市、农贸市场巡视情况来看，各超市、农贸市场粮油品种多样，现有面粉、大米库存可满足20天以上的消费需求,食用油库存可满足30天以上的消费需求,供应充足，购销呈现平稳局面，价格总体在合理范围内波动。目前清新区粮油供应和价格正常，预计6月份粮油价格在生产向好和市场供应较为充足的情况下仍将平稳运行。
禽蛋：5月份，随着气温逐步升高，鸡蛋存储时间缩短，为保障质量大部分市民随买随用，终端需求平淡，蛋价呈现平稳运行走势。目前鸡蛋供应充足，鸡蛋消费仍处于淡季，在市场供强需弱情况下，预计6月份鸡蛋市场价格将继续平稳运行。
猪肉：5月份，受供应宽松以及五一节后终端需求回落，造成猪肉价格继续下降的主要原因：一是猪肉价格持续下跌，在面对市场不确定性时，部分养殖户因为担忧未来收入，出现了一些恐慌情绪，为了避免经济损失，选择加快了出栏节奏，进一步增加了市场猪肉供应量。二是五一小长假后，市场需求有所减弱，加之天气逐渐转热，民众倾向于清淡饮食，选择了其它的绿色蔬菜及蛋白质替代，致使猪肉消费偏弱运行。目前猪源相对充足，在供给宽松而需求难以提振的背景下，预计6月份猪肉市场价格将继续偏弱运行。
水果：随着夏季的到来，各种时令水果如西瓜、甜瓜、芒果、香蕉、桃子、李子等批量上市，市场供应充足，推动水果价格总体下行。后期，随着时令水果陆续上市，水果市场供应增加、品种更加丰富，在不出现极端天气的情况下，预计6月份清新区水果市场价格将呈现稳中小幅波动走势。
蔬菜：5月份，各地时令蔬菜批量上市，尤其是茄果类和叶菜类蔬菜处于集中上市期，外调蔬菜丰富充裕，加之清新区多以晴朗伴阵雨天气为主，气温适宜，利于本地蔬菜生长、采摘、运输，蔬菜市场供应充足，价格小幅下降。目前时令蔬菜陆续上市，蔬菜供应量将会进一步增加，倘若不出现极端天气，预计6月份清新区蔬菜市场价格将呈现季节性小幅波动走势。
瓶装液化石油气：5月份，清新区瓶装液化石油气市场供应充足，需求保持稳定，瓶装液化石油气市场价格总体平稳运行。后期，随着气温升高，居民用气量将逐渐减少，预计6月份清新区瓶装液化石油气零售价格或将呈现稳中偏弱走势。
食盐：从供应方面看，目前清新区销售的各种食盐供应比较充足，食盐零售市场价格总体稳定，预计6月份食盐市场价格将继续稳定运行。
下一步，区发展改革局将认真做好市场农副产品价格监测工作，密切关注和高度重视市场供求变化，如发现价格异常波动情况将及时上报区政府和市发展改革局。
清远市清新区发展和改革局
2025年6月6日
