临近假期，餐饮消费迎来高峰。

　　餐饮场所用火用电用气集中，油烟管道容易积存油污，且人员流动性大，疏散通道容易被堵塞，部分店铺可能存在违规住人、私拉电线、燃气软管老化等问题安全风险交织叠加。

　　餐饮消费旺季，客流量激增，安全不容忽视。

　　防风险、遏事故！

　　餐饮场所七项安全要点，请自查：

　　一、规范燃气使用

• 　　液化气钢瓶、减压阀、软管必须使用合格产品

• 　　软管定期换，不超长、不穿墙、不老化龟裂

• 　　用气不离人，每日营业前后查阀门，离店必关总阀

• 　　后厨不超量存钢瓶，杜绝使用“黑气瓶”

• 　　必须安装燃气泄漏报警器及联动切断阀

• 　　燃气泄漏严格执行：断气、通风、禁火、撤人、报警

　　二、严格用火管控

• 　　油锅不离人，人走火必关

• 　　油锅起火不要用水泼，立即使用灭火毯或锅盖覆盖

• 　　定期清洗油烟管道、灶台积存油污

• 　　烟蒂彻底熄灭入水，及时清理周边易燃杂物

　　三、规范安全用电

• 　　不私拉乱接电线，严禁超负荷用电

• 　　大功率电器单独分路布线，禁止多个大功率设备共用插排

• 　　人走必断电，商用电器勤检查，杜绝带病运行

• 　　老旧电气线路及时更换，开关、插座、配电箱应远离可燃物

　　四、杜绝“三合一”住人

• 　　严禁在经营区域违规搭建夹层、隔间，违规留宿住人

• 　　经营、仓储、住宿严禁混合设置，杜绝“三合一”隐患

• 　　厨房及餐饮用餐区域，严禁以任何形式违规住人留宿

• 　　确有值守需求的，必须设置实体防火分隔，独立疏散出口

　　五、严禁易燃材料

• 　　严禁使用铝塑板、泡沫夹芯彩钢板等易燃可燃装修材料

• 　　外墙装饰、室内隔断、吊顶、保温层禁止选用易燃材质

• 　　吊顶全面采用不然耐火材料，禁用塑料扣板、可燃木龙骨

• 　　电气线路规范敷设，全程穿金属管或阻燃管材防护保护

　　六、畅通生命通道

• 　　疏散通道、安全出口必须保持畅通，严禁锁闭、堵塞、对方杂物

• 　　疏散指示标志、应急照明定期检查，确保完好有效

• 　　窗户不得设置封闭式防盗网；确需设置的，必须预留可开启逃生口

• 　　店内、楼道、疏散区域严禁停放电动自行车及违规充电

　　七、提高应急能力

• 　　压实消防安全主体责任，主动查改隐患

• 　　按规范配齐灭火器、灭火毯等消防器材，定期年检、定点摆放

• 　　每半年至少组织一次消防应急演练

• 　　员工做到“一懂三会”：懂火灾风险、会报警、会灭火、会逃生