清远市清新区深入学习贯彻习近平总书记关于厉行节约、反对浪费的重要指示批示精神，按照《反食品浪费法》《粮食节约行动方案》《反食品浪费工作方案》的部署安排和《清远市粮食节约和反食品浪费实施方案》《清远市发展和改革局关于印发粮食节约和反食品浪费2025年度工作要点的通知》要求，积极推进粮食节约和反食品浪费工作。具体情况如下：

　　一、充分发挥工作专班机制作用

　　贯彻落实《清远市粮食节约和反食品浪费实施方案》要求，各成员单位按照《关于成立清远市清新区粮食节约和反食品浪费工作专班的通知》的职责分工，聚集年度重点任务，加大工作力度，细化各项措施。加强和相关部门的对接，强化部门之间的会商协作，形成工作合力，切实做好粮食节约和反食品浪费工作。

　　二、强化农业生产环节节约减损

　　一是大力开展水稻机收减损宣传指导。结合农机送检下乡、农业科技知识下乡等活动，组织专业人员开展机收减损宣传活动10次、集中宣传活动7场，派发宣传资料1300余份。通过举办机收减损技能比武活动，以赛促学、以赛提技，提升机手规范操作与节粮减损意识。全年对16个水稻机收点开展采样监测，平均损失率为1.74%，较往年显著下降。二是切实抓好农机购置补贴政策落实。举办两期农机安全生产暨农机购置补贴培训班，并通过多途径宣传、优化服务流程、简化办理手续，保障政策平稳实施。2025年已受理循环式谷物烘干机补贴申请8台，使用补贴资金24.48万元，撬动社会农机购置资金59.52万元。3.强化科技指导服务下沉。推广应用生态绿色防控技术，依托智能化监测平台实现精准防治，减少化学农药使用，全年实施水稻病虫害统防统治3.7万亩次，其中生物防治面积0.74万亩次，占比超20%。提升种植管理水平，在早、晚造关键农时组织科技特派员针对不同区域、品种与习惯开展现场指导，推广合理密植与“一喷多促”等关键增产稳产技术，派发育秧资料500多份，从源头减少管理粗放导致的减产风险。

　　三、做好粮食储存环节减损保障

　　一是深入实施绿色仓储提升行动。积极推进清远市清新区粮油储备库绿色储粮升级改造项目，项目总改造升级仓容5.04万吨，其中气密性改造平房仓9座，安装绿色储粮技术生产线充氮设备一套，配套机房一间，以及配套建设给排气、电气及消防等公用工程。目前充氮管网已铺设完毕，约三分之一的仓廒在改造气密性工序，预计2026年可初步实现充氮气调储粮。二是大力推动地方储备粮承储企业仓储规范化管理。目前，区粮食和物资储备有限公司成立了以经理为组长、副经理为副组长、各部门主管为组员的粮油仓储规范化管理领导小组，并根据仓储规范化建设要求制订完善制度汇编，避免储存过程发生不必要的损失浪费。目前，区粮油储备库内所有储备粮均严格执行“一符、三专、四落实”管理要求，账实、账账、账卡三相符，粮食质量良好。三是全面加强烘干设施建设管理。全区现有水稻烘干机械60台，日烘干能力达1124吨。通过开展烘干设施专项检查，对所有烘干设备进行全面检修与维护，增强粮食烘干保障能力。在检查过程中加大对粮食烘干机优势及减损增收效益的宣传推广力度，提升群众对烘干设施的认可度和接受度。

　　四、加强粮食运输环节减损

　　一是明确职能部门运输管理、执法监督、宣传教育等岗位职责，结合行业检查的契机，对辖区运输企业宣传普及预防整治粮食运输环节节约减损相关要求。二是持续推进行业粮食运输设施和运输组织能力建设，督促企业加强粮食运输环节作业管理，防止运输过程中发生粮食抛洒、泄漏或受潮霉变等损失。三是推进粮库物流设施改造，重点提高国有粮库散粮发运及接卸能力，升级粮食出入库、输送、除尘降碎等设备。

　　五、推进粮食加工环节节约减损

　　一是引导粮食适度加工。深化粮食适度加工技术应用，鼓励粮食加工企业新建和改造加工生产线，推进米糠等加工副产物综合利用。通过广泛宣传过度加工造成粮食损失及营养物质流失的案例，引导企业、消费者走出过度追求“精米白面”饮食误区。二是研发推广差异化精准饲料配方。联合本地龙头企业及科研力量，针对清远鸡不同生长阶段和肉牛育肥期营养需求，科学调控玉米、豆粕等原料比例，减少冗余用粮。目前，精准配方推广已使规模养殖场玉米、豆粕消耗量显著降低，饲料粮利用效率大幅提升。三是推广农作物秸秆等农业废弃物饲料化利用技术。将秸秆等纳入配方体系，降低对传统粮食原料的依赖。目前，秸秆饲料化利用模式初步落地，拓宽了饲料来源，有助畜牧业节粮减损与绿色转型。

　　六、抓好反食品浪费监管执法

　　一是开展餐饮浪费专项整治行动。围绕餐饮外卖、婚宴、自助餐、单位食堂等关键环节，重点排查餐饮服务经营者未主动提示防止食品浪费、诱导误导消费者超量点餐、生产经营过程中造成严重食品浪费等问题。截至目前，未发现辖区内餐饮服务经营单位存在食品浪费行为。二是将反食品浪费纳入文旅市场明查暗访重点项目。采取“四不两直”方式对辖区内A级景区餐饮场所、旅行社及团队用餐合作单位进行全面检查，重点检查是否设置节约提示标识、是否提供小份餐和打包服务、是否存在诱导超量点餐等情况，全年累计出动执法人员408人次，检查A级景区、旅行社等经营单位136家次。3.加强厨余垃圾等废弃物收运处置监管。督促餐饮服务经营者严格落实厨余垃圾和过期食品处置规定，工作人员深入各餐饮单位后厨及生活垃圾集中收运点，靶向检查生活垃圾分类容器的配置是否符合规范、厨余垃圾是否按要求单独分类投放等情况，对检查中发现的垃圾混投混放等问题开展整改指导。

　　七、构建粮食损失浪费监测评估体系

　　一是按照粮食种植面积三级统计报送机制，由村、镇至区逐级上报全年三造种植数据，确保统计全面准确。二是依托“水稻合理密植提单产”等粮油项目信息化系统，动态监测全区主要规模种植大户、家庭农场、农民合作社、农业企业等农业经营主体，以及组织粮油规模种植且实际承担粮油生产成本的村集体经济组织的粮油种植实况，提升数据覆盖精细度。三是做好粮食储存环节损失损耗调查，督促政策性粮食承储企业降低储存损耗，确保损失损耗符合国家标准。

　　八、遏制餐饮消费环节浪费

　　一是加强餐饮行业经营行为管理。强化餐饮门店主体责任，引导从业人员主动提醒消费者合理点餐、使用公筷公勺。推动餐饮单位优化菜品分量设置，健全从点餐到打包的全流程服务，标准规范提供剩菜打包服务。二是加强机关食堂管理。用制度防止浪费行为发生，建立完善《餐饮服务食品安全管理制度》《机关食堂制止餐饮浪费制度》《采购管理制度》《饭堂财务制度》。减少餐前浪费，科学研判每日每餐用餐人数，严控食材采购数量，强化仓管，防止管理不善造成损耗。采取“分餐+自取”灵活用餐模式，大大减少了食物浪费。三是推动“公务餐”改革落地见效。以数字方式重塑公务接待流程，把全区8个镇和34个区直单位的食堂串联成一个“网上虚拟大食堂”，打通全区食堂纵向、横向联网通道，实现全区机关食堂“一卡通”。四是健全校园餐饮节约长效机制。指导辖区各学校完善餐饮全链条管理制度，建立食材电子台账和溯源跟踪体系。优化供餐服务模式，推行大小份、半份、拼菜及自助供餐制度，满足师生多元就餐需求。严格落实中小学、幼儿园集中用餐陪餐制度，组建师生文明就餐监督员队伍，加大就餐现场巡视检查力度。五是抓好旅游团队用餐管理。督促辖区内旅行社优化旅游团餐方案，根据团队人数、饮食偏好科学制定菜单，合理规划菜品分量，推行分餐制和剩菜打包服务。明确导游在团队用餐环节的宣传引导职责，要求导游在餐前提醒、餐中劝导，引导游客按需点餐、文明用餐。对存在严重浪费行为的旅行社进行约谈整改，倒逼旅行社规范团餐管理。

　　九、促进食品合理利用

　　一是推进厨余垃圾收集处理设施建设。结合人居环境整治等工作，近年来陆续完成中心城区290套生活垃圾收集设施安装（包括垃圾收集亭243个、垃圾收集房47个），并在清新区八片垃圾中转站内建成厨余垃圾预处理站1座，日处理量可达9.8吨。结合反食品浪费专项行动，选定中心城区8个点位开展厨余垃圾分类收运布置，优化升级厨余垃圾分类收运装置，推进厨余垃圾分类收运。二是规范厨余垃圾收运管理。中心城区厨余垃圾分类收运点扩展至54个，覆盖机关单位、学校、医院食堂及主要餐饮商超。通过特定的厨余垃圾收运方案与路线，配备3辆专车实行“定时定点、桶车对接”的规范化收运模式，确保了厨余垃圾日产日清进行无害化处理。

　　十、加强宣传教育引导

　　一是充分利用电视、广播、网络等媒体平台开展宣传。在《清新新闻》电视栏目，“清新发布”“清新新闻”微信公众号，“易清新”小程序，“嘉琪说”短视频等新媒体平台推出《手作定食，家养美德！清新区这场活动让节约“餐”与日常》《从田间到心间！清新区“爱粮节粮”成新风尚》等新闻13条。在市级媒体推送《清远新农人 | 从金黄稻谷到优质大米，乡村新闻官朱荣伦带您看烘干加工全过程》等稿件2条（次）。在清新综合频道滚动播出“吃不完打包走”“吃多少点多少”“点滴积累 守护粮心”“珍惜粮食”“每一粒粮食都应该被珍惜”等公益广告，每天不少于2次。二是开展丰富多样的宣传活动。在餐饮场所、机关单位、A级景区、旅行社、校园等张贴“节约粮食”“节俭惜福”“光盘行动”等宣传标语，直观传递“厉行节约、反对浪费”理念。结合世界粮食日、食品安全宣传周等关键节点，在领秀广场、美林广场等人员密集场所举办3场反食品浪费专题宣传活动。结合中国旅游日等重要节点，开展“光盘行动·文明旅游”主题宣传活动。以“清新区垃圾‘分’芳行”宣传品牌为核心，紧扣厨余垃圾源头减量和资源化利用主题，成功举办40场系列活动及1场厨余垃圾分类知识培训会。组织各学校开辟“校园农场”“实践基地”，开展蔬菜、水果等种植和采摘农耕体验活动，让学生亲历粮食生产全过程。组织“爱粮小卫士”进社区宣传活动14场，推动节约风尚从校园延伸至社会。结合不同学段特点，开展主题班会、征文演讲、手抄报比赛等活动156场，覆盖师生11万人次。

　　下一步，我区将认真贯彻落实党中央、国务院、省、市决策部署，以钉钉子精神抓好粮食生产、收获、储存、运输、加工等各环节节约减损工作，以更严更实的措施防止餐饮浪费、食品浪费，加快构建粮食节约和反食品浪费长效机制，在全区营造节约粮食和食物的良好氛围，推动粮食节约和反食品浪费工作取得更大实效。

　　清远市清新区发展和改革局

　　    2026年1月21日