为切实保障中考期间考生的饮食安全,营造安全、健康的考试环境,浸潭镇教育部门协同镇经济办、浸潭镇市场监督管理所,于6月26日下午及6月27日上午,对浸潭一中、浸潭二中、桃源学校三个中考考点开展了食品安全专项检查工作,为考生“舌尖”安全保驾护航。
检查组深入各学校食堂,对食材采购渠道进行了严格审查,通过详细询问与查阅记录,确保食材来源正规且可追溯。在食品加工区域,检查组对操作间卫生状况、餐具消毒情况以及食品加工流程进行了细致检查,确保各项操作符合食品安全规范。同时,重点检查了食堂的食品留样制度,要求食堂严格按照规定执行留样工作,以便在必要时进行追溯和检测。
浸潭镇市场监督管理所负责人在检查中强调:“中考期间,食品安全责任重大,不容有失。学校作为食品安全责任主体,必须切实履行职责,加强食堂管理,严格把控每一个环节,将食品安全工作做细、做实,为考生提供安全、放心的饮食环境。”
此次专项检查行动,进一步强化了中考期间学校食品安全管理,有效保障了考生的饮食安全,为考生营造了安全、健康的就餐环境,确保中考期间食品安全“零事故”,为考生们安心应考提供了坚实的保障。
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