清新区举办“清·新煮意”粤菜师傅技能培训班

　　为提高我区劳动者职业技能水平、提升就业创业能力，2024年12月1日，由清新区人力资源和社会保障局、清新区总工会主办的2024年“清·新煮意”粤菜师傅首期技能培训班在清新区好管家职业培训学校开班，实操教学采取先由主教老师示范、再由学员动手实习的教学模式，考试合格的学员可获得广府风味菜专项职业能力证书。

　　此次粤菜师傅技能培训共有38名学员参加，内容为广府风味菜烹饪，培训周期6天，培训分理论指导和实操实习两种形式，内容丰富，菜式多样，让学员可以学习到更多的知识和技能。培训班聘请了技师级中式烹调师李金华、中级中式烹调师陈青青作为讲师，他们熟悉厨房运作，操作技能突出，曾参加多个烹饪大赛并获得嘉奖，厨房经验丰富，工作风格新颖，学员乐在其中。

　　清新区人力资源和社会保障局党组书记、局长李东桂指出，“粤菜师傅”工程是我区重点工程，是长期系统的工作，举办粤菜师傅技能培训班是其中的重要环节。此次培训班，将为全面提升我区培养高质量粤菜师傅的能力，为提升粤菜产业软实力提供优质人力资源保障。未来，区人社局将以“粤菜师傅”工程为引领，继续大力培养优秀技能人才，打造清新“粤菜师傅”品牌，推动清新区饮食文化传承与发展。