区市场监管局举办餐饮环节食品安全监管业务知识培训

　　为进一步提升餐饮食品安全监管人员的业务知识水平，推进餐饮质量提升工作，1月12日，清新区市场监管局组织开展餐饮环节食品安全监管工作人员业务知识培训，35人参加培训。

　　培训会上，该局分管领导林建明首先对本次培训进行动员讲话。他强调，食品安全监管工作人员要高度重视食品安全工作，增强做好食品安全工作的紧迫感和责任感；要熟悉政策法规，掌握规定要求；要虚心学习，学以致用，把学习的成果转化为做好食品安全工作的实际行动。

　　随后，该局食品餐饮监管相关负责人重点围绕食品经营许可现场核查、日常监管要求、反餐饮浪费宣传等内容及有关规定，结合工作实际，通过PPT授课形式，详细解读各类餐饮服务准入前的布局流程、设施设备配置、食品加工操作规范以及日常监管过程中的常见问题和注意事项。最后，设置互动问答环节，以生动、简明易懂的方式答疑。

　　通过培训，进一步提高餐饮监管人员食品安全监管能力和业务知识水平，夯实依法行政基础，提升食品安全监管效能，促进餐饮质量提升。